茄子我们也叫做是落苏或者叫做是茄，茄子是常见的一种蔬菜，茄子里面含有多种我们人体需要的矿物质和维生素，经常吃茄子有利白城市癫痫病有哪些治疗方案于我们的身体健康，茄子有抗衰老和清热活血等作用，常吃茄子还可以起到美容的功效，茄子既可以拿来炒着吃黑龙江权威治癫痫病的医院也可以拿来炖着吃，此外我们还能用茄子来做汤，下文我们用茄子搭配上面粉来做成茄子疙瘩汤。

茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。

茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

茄子疙瘩汤的做羊癫疯的饮食护理常识法步骤

1. 将茄子、葱切好，备用。

2. 向面粉中倒入鸡蛋，充分搅拌成一个个小疙瘩，备用。

3. 往锅里加油，待油热后，加入葱花，爆锅。

4. 倒入适量的酱油，加入茄子，翻炒至半成熟。

5. 加入大量的水，盖上锅盖，待水烧开。

6. 缓慢的倒入面粉，边倒边海西蒙古族藏族自治州都兰县母猪疯治疗去哪家搅拌，盖上锅盖，等待五六分钟即可。

7. 加入适量的盐，搅拌，完毕。

在上面的文章里面我们介绍了什么是茄子，我们知道茄子不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃茄子可以起到很好的养生保健功效，茄子有多种做法，上文为我们详细介绍了茄子疙瘩汤的做法，相信大家都掌握了吧。