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黄豆辣椒酱的做法

辣椒酱是很多人喜爱吃的,这类酱在提高食欲上,都是有着很好的帮助,有很多人在选择这样酱的时候,在吃法上都是不同,有些人是在制作菜的时候放入,有的是在吃面条的时候放入,因此辣椒酱的使用方式,也是比较多,那黄豆辣椒酱的做法如何呢?

很多人在吃辣椒酱的时候,都是比较喜爱吃黄豆辣椒酱,这样的辣酱在口感上非常不错,而且在吃的时候,对人体健康也不会有任何的损害,那黄豆辣椒酱的做法如何呢?

黄豆辣椒酱的做法:

将黄豆泡2个小时,新鲜的尖辣椒(一定要那种很辣的)切碎,也可以用剪刀剪碎,姜蒜切成末

先将黄豆用高压锅焖熟,黄豆沥干,水放在一边待用。

将油烧热,倒入姜蒜末炒香,然后加入辣椒,翻炒1分钟后,再倒入黄豆,一起翻炒2分钟,最后加入刚才煮黄豆的水,没过锅里的材料,然后加老抽,用小火焖到云南省最有效的治疗猪婆疯医院水基本干了。

然后,加入芝麻,翻炒均匀,就可以了。

自制黄豆酱

材料:黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干果洛藏族自治州甘德县母猪疯医院哪治好辣椒

做法

1、将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖,加入足量的盐拌匀。

2、将菜椒洗净,切小块,用食品料理机打成糊,拌入上述黄豆粉里,再加入适量米酒,拌匀(注意引起癫痫病的原因:不用加水,只用椒糊和米酒拌)。图中汤勺内是两个月前做的,与新做的颜色明显不同。

3、装瓶,放室温、无阳光直射处保存。放置一个月后即可镇雄县看癫痫病正规的医院食用。

以上就是对黄豆辣椒酱的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在制作这类辣椒酱的时候,一次可以多做些,然后放入冰箱当中,它的存储时间也是比较久些,这样吃的时候也不用现做。