每日新报记者 郝颖 早在10年前，天津家政市场就推出了宴嫂这项服务项目，并一度受到了人们的关注。可近日记者调查却发现，与节前保洁员的预订情况相比，宴嫂市场显得相当冷清。

市民王女士反映，过年那几天亲朋肯定要聚餐，可自己孩子才几个月大外出就餐不方便，而她一个人又应付不了十几个人的饭菜，本想请个宴嫂到时候过来帮忙做饭，没想到一打听大多数家政公司已经不提供这项服务了。

昨天，记者随机拨打了10多家家政服务公司的电话，其中只有癫痫手术价格一家询问了预订做饭的时间、地点，以及饭菜要求和就餐人数等信息，并留下了记者的电话表示要看看有没有人愿意接这安徽治疗癫痫病医院哪几家好呢活。而其他几家则均表示，这两三年宴嫂市场冷淡，因需求量少他们便也不再提供这项服务。“差不多10年前宴嫂服务刚兴起，贵阳癫痫病中医院一到过年供不应求。”今年52岁的张姐干家政这一行10多年了，也做过宴嫂，她告诉记者，那时候自己一个人一天跑两家，做一顿午饭和晚饭能赚个五六百元，忙起来常常初一到初五都闲不住。而除了过年，平时谁家老太太过大寿或者乔迁之喜等等，也会请宴嫂到家里帮忙做饭。

业内人士：市场需求少供应也少了

张姐说，那几年做一顿饭二三百元的价格，大家也都能接受，可如今请宴嫂的价格翻番了，400至1000元的价格老百姓不认可，总觉得还不如下馆子方便、实惠。除了宴嫂服务的价格上涨外，记者调查还发现，大家对宴嫂的癫痫病人的饮食资质要求越来越高了，比较看重有没有营养师配餐证，或者是几星级厨师。可从事这个行业的多是天津四五十岁的中年妇女，她们则多擅长做家常便饭，如果雇主想改善伙食，特别是吃点新鲜菜品恐怕很难实现。

另外，随着这几年食材半成品市场火爆，就算不会做饭的年轻人也愿意聚在一起尝试一把做饭的乐趣，经过简单的加工便能享受饭店的口味，省时也省力。如此一来，宴嫂市场需求量骤减，原来做宴嫂服务的人也纷纷改行，做起了保姆、月嫂、钟点工等其他市场需求大的服务人员。而需求和供应都在减少，不少家政公司干脆不开展独立的宴嫂服务了。