为人父母，最担忧的莫过于宝宝的健康。如果你的孩子爱吃零食，而你又担心市售的食品质量有问题，那么，不如亲自动手给宝宝DIY一款爱心营养小零食。

现在的食品安全真是令人担忧，各式的添加剂和化学物质对孩子而言，都是潜在的健康威胁。在儿子很小的时候，我就亲手做过鱼松，放到粥里或者取少量直接放到孩子的嘴里作为小零嘴，很受他欢迎。每每看着小家伙吃完鱼松后咂巴着嘴的样子，我就感到一种前所未有的满足感。

这不，利用周末我又给长沙癫痫病专科医院哪里比较好孩子做了鱼松，加之儿子很爱吃牛肉，我就又顺便做了牛肉干。听听很复杂的事情，其实做法很简单。

鱼松

调料：盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜（或者橘子皮）

步骤：

1.取新鲜的鲅鱼2条（可自行调整鱼重庆治疗癫痫最好医院预防癫痫发作的有效药物是什么量的多少，也可以用其他鱼肉代替，但是要选鱼刺较少的鱼），取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。

2.把鱼切成小段，放入上述调料，腌制1个小时左右。

3.将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮，水开后小火慢煮，大约煮半个小时后，可捞出备用。

4.将鱼刺剔除，用小勺将鱼肉碾碎。

5.在平底锅中放入少许橄榄油（玉米油或花生油也可），将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。在这个过程中，要勤翻动，才能避免鱼松焦糊。

小贴士：

寿司卷蘸上鱼松一起吃，更是美味加分。

牛肉干

调料：料酒、酱油、精盐、红糖

准备：

牛腱肉1斤（量可根据具体情况自己掌握），买回家后，先在冷水里泡半天，去除牛肉的血水。

步骤：

1. 牛肉汆水后，再换清水煮熟（煮过牛肉的水不要倒掉，可作面条的汤底）。

2. 煮熟的牛肉沥干水分，冷却后将牛肉切成片或条，备用。

3.锅里放少许油，加热后放入葱、姜、蒜末爆香，然后放入切好的牛肉翻炒，加入料酒、酱油（稍多加点）、精盐适量，最后加入红糖少量，进行熬制。

4.快起锅时，可撒上一些芝麻。

5.将收干后的牛肉装盘，放入烤箱中烘烤2分钟，放凉后就成了美味的牛肉干啦。你也可以根据自己和孩子的口味更改调料，比如撒上咖喱粉，变成咖喱味的牛肉干。