一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好香葱玉米面花卷的方法。
七台河市治疗癫痫病哪的医院好1.将苋菜洗净后用榨汁机榨汁(可能我用的苋菜汁不多的缘故,做出来的花卷一点效果都没有);新鲜玉米用擦子擦成泥。
2.按照先液体后固体的顺序依次将苋菜汁、玉米泥、面粉、酵母放入面包桶里,启动面包机设备8开始揉面2张家口市最好的公立母猪疯医院0分河南省专业癫痫病医院钟。
3.揉成团后放入温暖处发酵。
4.发酵至原来的两倍大。
5.这一步应该在发酵面团的过程中进行。????将葱洗干净沥干水分切碎,锅热后加入玉米油,6成热时放入一半的葱碎炒香。
6.倒入碗里,加入盐、胡椒粉和适量的香油搅拌成香葱汁。放凉备用。(调料可以根据个人口味适量添加,还可以加入味精提提鲜。我家做菜一般不放味精,所以没加。)
7.将发酵好的面团取出,放张家口市羊羔疯医院最新治疗办法到铺了面粉的面板上,揉匀。
8.擀成面片(正规点的话应该擀成长方形,咱是自己吃没必要那么一丝不苟,差不多就行了哈)。
9.刷上一层玉米油,在刷上一层香葱汁。
10.对向折起,再刷上一层油,撒上剩下的葱碎。用刀均匀的切成几段。
11.每一段再切成小条。
12.反方向拧成花卷状即可。????做好的花卷生柸放入蒸锅(锅内添加适量冷水),发酵20分钟后就可以蒸了。用大火蒸,开锅后15分钟左右关火,15分钟后打开锅盖。
感谢大家今天和小编一起来学习香葱玉米面花卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。