牛肉中的营养价值非常丰富，含铁量极高，牛肉偶尔吃还可以补身体。牛肉吃法很多，比较家常又美味的牛肉吃法可以算上牛肉饺子。牛肉饺子馅的制作非常简单，做法多样，营养美味癫痫病患者心理。

做法一

1.先拌馅，加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油，开始搅拌。噢，别忘了将大料煮成水，搅拌肉馅时一点点加。

2.牛肉馅的饺子最关键的是打馅，很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌，顺着一个方向搅吧！直到馅发白才可以。

3.然后包饺子就可以下锅了。

做法二

1.面粉加水和成较软的面团；盖上保鲜膜醒发1小时，准备馅儿的料，葱姜切末用水泡成葱姜水

2.慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好

3.肉中加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小邢台市哪家医院治幼儿羊角风勺，盐和鸡嘉峪关治癫痫病最有效医院精适量；

4.加入韭黄；先给韭黄中拌上香油；再混合肉和菜，这样馅儿就调好了；

5.开始擀皮；开始包饺子；把饺子放入已准备好的开水中煮熟，一会儿就熟了，煮饺子开吃了别提多香了。

做法三

1、青椒洗净，切成粒；

2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；

4、将癫痫病的发作封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。