春吃萝卜正当季 教你一招意想不到的萝卜做法

现在正是小水萝卜上市的季节，要说庞大的萝卜治癫痫病有哪些方法比较好家小水萝卜了，原来住平房的时候夏天一儿上凑，过道儿太窄!光膀子弄一马扎儿踏实坐好，桌上边儿放一大碗炸酱面，旁边一瓶冰镇啤酒，面是过了遍凉水儿的，不怕拉稀!里边啥码儿都有，青豆，黄瓜丝，芹菜粒儿，黄豆，青蒜粒，一大坨带着肥肉丁儿的黑酱堆在面上，碗旁边有包好那么四五瓣儿的蒜，然后左手里攥两根去了皮的小水萝卜，右手治疗癫痫三甲医院抓着筷子这就开挑，一碗面让我给拌的呀，那叫鼓的蠕动，邻家叔叔从旁边路过，赞许道：嗬，开练了?，我抬起头，面条和炸酱同时耷拉在嘴上笑笑说 苏苏好，得嘞得嘞，别聊了，赶紧吃吧，您慢着点成吗?

除羊癫疯发作怎么治疗了炸是红烧小萝卜了，那是我认为用萝卜做的素热菜里算是非常癫痫医院在那里好吃的了，无论是下饭还是白嘴儿吃，都很好，所以今儿我一定得把这菜弄出来，简单至极的一道菜，味道却真的不差。

看图说话：

主料：小萝卜五根

调料：酱油1吉林治疗癫痫病重点医院0克盐2克白糖5克八角一个大蒜适量

小萝卜去两头，切滚刀块备用

锅里烧开水，将萝卜块放下去焯一下，待水再开就捞出来

锅里水倒掉，烧热，放适量油，先下少许蒜末拉萨哪家医院治癫痫炝锅出香气

接着下焯好的小萝卜煸炒一下

然后放酱油炒香

放适量水，再放盐和白糖，八角，烧开后盖锅盖小火烧十五分钟

待萝卜完全烧软后，稍微勾少许芡，撒蒜末出锅即可

后记：

小萝卜焯一下是为了去掉萝卜的辛辣之气和些许的苦涩味道。

酱油一定要在放水之前放，让热油爆一下味道更好，放少许糖也是为了去掉萝抗癫中原医疗扶贫志愿者疗进村入户开展免费筛查卜的苦涩之气。

八角要瓣开放，会让香气释放的更均匀，水不要多放，仔细看图片中水的分量，不然味道很差。

油不能太少，虽然萝卜不吸油，但是毕竟素菜，如果油再少了，就真的不好吃了。

最后不能把汁剩的太少才勾芡，要有适当的汤就勾芡，因为需要给小萝卜包上一层汁才好吃，如果汤太少，那包不过来，就味道不足了，哪怕盛到盘子里有些汁流出也比裹不匀强。

勾完芡除了可以放蒜，也可以放香菜和香葱，味道都不错。

原标题：春吃萝卜正当时，《红烧小萝卜》