导 语很久没吃猪肝了，记得小时候在老家吃杀猪菜，一道猪肝炒芹菜真的是好好吃，今天换成洋葱，以家乡的炒法做一道炒猪肝，味道也不错呢。下面一起来看看洋葱炒猪肝的做法吧。

猪肝富含铁质与维生素，对于补血效果十分不错。 针对孕妈妈怀孕初期的孕吐现象，添加了胡萝卜、洋葱辣椒等食材，不但含有大量铁质还有胡萝卜素等营养，即能提供全面的营养，颜色也是丰富多彩，看上去就很有食欲的。

洋葱炒蛋和洋葱炒猪肝的做法大全

洋葱炒猪肝的做法

1.先将猪肝切片，用料酒，豆瓣酱，生抽，姜丝，干淀粉腌老年癫痫病制15分钟以上。 洋葱切片备用

2.热锅下冷油，放入腌制好的猪肝爆炒断生，铲起备用，刀工不大好，将就看哈

3.利用锅里剩余的油，将洋葱炒熟，加一点盐调味，再将猪肝返锅炒匀

4.加一点白糖，味精调味，出锅。

做法二

1.猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）

3.洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，郑州哪家癫痫医院较专业木耳撕小块。

4.猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5.一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就广西治疗癫痫医院切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

6.一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

7.洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

8.稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

洋葱炒鸡蛋的做法

1.准备食材，将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟

2.洋葱切成丝，鸡蛋里放入少量盐，用筷子打散

3.炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液

4.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用

5.另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀

6.倒进提前炒好的厦门癫痫病权威医院鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

以上就是宗医君为大家介绍洋葱炒猪肝做法的全部内容，相信大家都已经学会了，洋葱炒猪肝的做法很多很多，您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味！