喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过可可戚风蛋糕6寸，赶紧学山东癫痫病十佳医院一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

1、准备好材料:所有材料过称，蛋清和蛋白分离，低筋粉过撒三遍。

2、先打兰州癫痫病治疗医院那家专业发蛋清用打蛋器二挡打发60秒

3、加入细砂糖二挡速度打60秒再转一档低速打15秒，蛋清打发完成放冰箱冷藏备用

4、蛋黄加糖粉加盐加香草精用一档低速搅拌10秒

5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油边加边打也是10秒

6、先加可可粉用打蛋器低速搅拌均匀也是迪庆州治疗癫痫病最佳医院10秒再分三次加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀时间三个银川洛贺兰县治小儿癫痫好的医院8秒完成

7、这是完成可可粉的样子

8、开始分三次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀

9、右边是搅拌好的蛋黄糊，开始和蛋清混合。从冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中切拌，重复操作完成蛋糕糊的混合，烤箱预热温度150°10分钟

10、蛋糕糊倒入模具震几下消泡用牙签划Z字型消泡。烤箱温度150°时间40分钟

11、时间到用牙签戳一下不黏就可以了，马上倒扣网格上冷却。

12、冷却3个小时后脱模就很方便了！在这里想说明一下有很多哈友30分钟左右就脱模了造成了收腰。

13、在来一张这款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。

想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，可可戚风蛋糕6寸的做法简单，食材卫生也能有所保障。