猪肉零售价直唐僧肉”

直到目前，福州的生猪收购价还没有止住脚步的意思，仍在以每天0.05元/公斤的速度上涨，曾于3年前猪肉疯涨行情时创下的19元/公斤这一峰值，更是接连被刷新，23日的最新价格则走到了19.5元/公斤，业内称，本月估计会突破20元/公斤。采访中，记者获悉，与全国缺猪不同，福州生猪产区（尤以福清为主）供大于求，这也使得福州生猪成为省外商家的抢手货。业内戏称，福州生猪在这段非常时期抢手得好似 唐僧肉 。

猪肉零售价直逼牛肉

22 日，国家发改委负责人表示，当前生猪价格同比涨幅很高，这是客观事实。该人士还预测，由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能还会有一定程度的上涨，但与2007年生猪生产明显下滑、市场供应持续偏紧的情况有较大不同，生猪价格后期大涨的可能性不大。

在昨日的采访中，福州市养猪协会会长郑谋铨告诉记者，23日福州的生猪收购价走到了19.5元，这波2月后启动的淡季下疯狂的猪价，与2月时的14元/公斤相比，涨了39.3%；若与去年同期10元/公斤相比，涨幅高达95%。2008 年4月份创下的上一波行情最高点是1癫痫护理费用一般多少9元/公斤，这一峰值自6月14日被打破以来，最近一周，仍在以每天0.05元/公斤在上涨，直到目前都还没有止住脚步的意思，很可能将突破20元/公斤关口。

高企的生猪收购价直接导致了终端市场猪肉价直逼牛肉的不争事实，在福州大型超市云南癫痫病专科医院好吗排骨价格已经和牛肉价格平起平坐。

省内省外都来福清调猪

在郑谋铨看来，全国猪肉 同此涨声 且居高不下，主要是因为需求量远大于供应量。据介绍，去年生猪价格不理性暴跌，导致部分养殖户退出生猪养殖行业，很多养殖户的生猪存栏量都曾下降两三成。猪源少了，生猪出栏率肯外省来榕调猪等共同推动。

采访中，记者获悉，省内有三大产猪区，即龙岩、福州（主要是成都癫痫病正规医院清）、南福平。在正常年份，福州的生猪除了自给外，主要就是外调支援浙江温州。但淡季上演的疯狂猪价已让福州产区愈发走俏起来，浙江温州加大外调力度不说，连此前主要走龙岩的广东（主要是广州、深圳）、江西等地也纷纷将眼光瞄向福州。

郑告诉记者，历来，南平、莆田、泉州等地生猪收购价都比福清的要贵上0.3元/500g左右，福清的又比龙岩的要贵上0.3元/500g左右，但眼下，由于福清猪愈发走俏，其收购价一度贵过了南平、莆田、泉州等地。

福清主要各大规模养殖场的省外销量至少都增长了20%。据介绍，在历年历次的安全检查中，福州生猪质量都获高分，像产销环节生猪瘦肉精尿样抽检合格率就走在全国前列，因此，一旦生猪出现紧缺，福州生猪就能成为不少外地商家眼中的香饽饽。

养殖户争相追涨补栏

省经贸委的监测显示，本月初我省猪粮比价（待宰活猪与玉米价格之比）为7.14∶1，已连续20周高于6∶1的盈亏平衡点。现在的猪粮比价更高，即便以 7.14∶1计算， 也意味着养猪利润增加。 郑谋铨告诉记者，按现在每500克6.5元的成本算，一头猪100公斤至150公斤，那利润就达640元至 960元。 利润一高，养殖户就普遍补栏扩产。 据他了解，目前福州各养殖户基本都是满栏。事实上，记者昨天采访部分生猪养殖企业了解到，不少养殖户的补栏量相当大。其中福清一家企业表示，去年生猪仅6万头，而今年将达到10万头。

郑谋铨说，目前从全国看生猪供应偏紧，但福州市场供应量远远大于需求量，他估计目前福州市场需求量仅占到整个产量的一半左右， 福州市年出栏量超300万头，单单福清就有近200万头，而福州五城区的年消费量连100万头都不到。 也就是说，还有一半的生猪需要靠浙江、广东等外地市场消化，因此福州生猪出栏价受周边市场影响间已经不大，再过一小段时间暑期到来，学生食堂相继停止营业，气温的升高也将使人们对猪肉的需求量减少，福州的生猪收购价可能大跌。（王烽）