想必我们当中的许多朋友都非常喜欢吃鸡爪，他不仅口感筋道，其当中还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助我们去皱美容。泡椒凤爪，无疑无哈尔滨市治羊羔疯哪家医院强疑是爱吃辣的朋友非常喜爱的一道日常必备的零食，其实，这中泡椒凤爪在我们自家也可以做的出来。那如何制作这种简易的泡椒凤爪呢?

泡椒凤爪

材料：凤爪，泡野山椒，盐，糖，白醋，蒜，葱姜八角花椒，味精，纯净水或开水适量。

泡椒凤爪简单做法

1，凤爪处理干净斩成两段儿，

2，将处理好的凤爪装在小锅中，加入清水，葱段姜片，八角，花椒少许，煮10分钟。喜欢吃软一点儿的可以煮15分钟。

3，煮好的凤爪倒入凉水中，冲洗，换水搅动冲洗三次以上，直至水清。

4，将一小瓶泡野山椒倒入容器中，加入四或五片姜片，两瓣蒜的蒜片，适量开水或纯净水，让汁水的量能够没过凤爪为宜，调入足量的盐台江县哪个医院能够治好癫痫病，白糖，白醋，味精，调好味道。

5，将控好水的凤爪泡入汤汁中，密封，冰箱冷藏浸泡4小时以上就可食，浸泡超过24小时的味道更佳。

小贴士：

1，煮凤爪的时间不宜太长，煮老了失去爽脆的口感。

2，煮好的凤爪一定要冲洗干净，一个是去掉胶质，二是不致使泡椒汁浑浊不便于保存。

3，根据自已能吃辣的程度选择用多少泡椒，(我买的小瓶泡野山椒，甘肃小儿猪婆疯看哪个科一整瓶都用上了，而且还把泡椒全部剪开用的，感觉辣味儿正好)

3，调制的泡椒水要够味儿，才能使凤爪更好的入味儿，要够咸够辣，酸甜度可根据自己的喜好添加，

4，用过的泡椒汁要想再用的话必须要烧开放凉再用。如果汤汁变浑浊了就应该弃之不用了。

由此可见，想做出美味的泡椒凤爪，泡椒的选择是非常重要的。不同的泡椒会产生不同的味道。除了酸辣，现在的泡椒还有甜味的。那么这个时候就需要大家根据自己的口味来选择不同的泡椒。小编建议，秋冬季节容易上火，此类比较辣的食物要适当的少吃一些，才能保证身体健康。