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地三鲜怎么做好吃

地三鲜在做的时候需要准备的是一些茄子土豆青椒葱花蒜蓉等等,还需要准备的就是原阳县哪家医院治癫痫病好一些高汤,因为这样把自己喜欢吃的一些蔬菜搭配在一起,然后做出来才会更加正宗,也可以按照我们的配搭来制作,一样都是非常不错好吃的。

材料

茄子、土豆、青椒、油、葱花、蒜茸、高汤、生抽、糖、盐、水生粉

做法

1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成绥化市好的癫痫病专科医院小块;

2.锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;

3.再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;

4.以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;

5.加入水生粉大火收汁即可。

材料

主料:100g茄子 100g土豆 100g青椒

配料:适量油 适量盐 适量糖 适量淀粉 适量醋 适量酱油 适量鸡精 3粒大蒜

做法

1、准备好茄子 土豆 青椒。

2、把茄子洗净,切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。(盐也不要加多,会咸的河南省抗癫中原治癫痫病正规吗。孩子该感觉咸了。)

3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。

4、青椒去蒂切成块。大蒜剁成蒜末。

5、取一碗加入酱油黑龙江儿童癫痫病的医院 盐 糖 醋 淀粉 鸡精和少量的水勾兑成料汁。

6、土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透。捞出沥油。(油如果没渗好,抄时会不好的)

7、挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉。

8、把茄子下入油锅炸至金黄,捞出沥油。

9、锅中留底油爆香蒜碎。倒入料汁烧开至粘稠。

10、倒入过油的茄子和土豆 柿子椒。快速翻炒均匀,让每个食材都均匀裹上汤汁即可。